Hôtel Ambre 
Les chambres
- 74 Chambres Supérieure côté Jardin de 30 m2
- 66 Chambres Supérieures côté Mer de 38 m2
- 112 Chambres Privilège de 42 m2 vue mer avec balcon ou terrasse
- 26 Junior Suites de 52 m2 composées de 2 chambres communicantes et 2 salles de bains
- 6 Suites de 80 m2 avec un coin salon • 14 Executive Suites de 80 m2 avec un coin salon.
Capacité des chambres : Sup. Jardin : 2 adultes, Sup. Mer, Privilège et Suite : 2 adultes + 1 enfant (-12 ans), Junior Suite : 2 adultes + 2 enfants (-18 ans), Executive Suite : 2 adultes + 3 enfants (-18 ans).
Activités
Piscine, 4 restaurants, 3 bars, 3 boutiques, blanchisserie, discothèque, Spa (600 m2) avec soins marins, centre de plongée PADI.
Comprises dans votre forfait : piscine, 2 tennis éclairés, beach-volley, pétanque, mini-golf, badminton, ping-pong, parcours santé, ski nautique, dériveur, planche à voile, canoë, bateau à fond de verre, matériel de plongée libre, salle de fitness, aquagym, yoga, aérobic.
Pour les enfants Club “Ti loulou” ouvert de 9h à 22h pour 3 à 12 ans. Service de baby-sitting sur demande (payant).
Thèmes
Famille
Mariage-couple Plongée SPA Activités
Animation (gratuit) (spectacle mauricien tous les soirs), Aqua Gym (gratuit), Badmington (gratuit), Banana boat , Bateau à fond de verre (gratuit), Beach Volley (gratuit), Billard (150 RS) (pour 10 jetons), Catamaran (1500 RS) (le prix comprend le transfert et le déjeuner), Discothèque (gratuit), Embarcation à pédales (gratuit), Equitation (800 RS) (par heure et par personne), Fléchette (gratuit), Jeux de société (gratuit), Jeux électroniques (150 Rs) (10 jetons), Kayak (gratuit), Minigolf (gratuit), Parachute ascensionnel (1000 RS) (par personne), Pétanque (gratuit), Piscine (gratuit) (bassin de 500m2), Planche à voile (gratuit), Salle de gym (gratuit) (en + :centre de remise en forme payant), Ski nautique (gratuit) (ski nautique privé et leçons privées payant), Tennis de table (gratuit), Terrain de Tennis (gratuit) (2 courts éclairés / leçons, location matériel et balles payant), Vélo (150 Rs/4h) (250 Rs/à la journée (8h)), Voilier (gratuit)Services
Baby Sitting (100 RS/h) (sur demande 4 heures à l'avance (prévoir 250 RS pour les frais de transport)), Boutiques (Vêtements, Artisanat, livres et magazines / 3 ouvertes tous les jours de 8:30 à 20:00), Bureau des excursions (Réceptifs et relation clientèle de l'hotel), Chaises longues (gratuit), Club enfant (gratuit) (club "Ti Loulou" pour les enfants de 3 à 12 ans de 9:00 à 22:00 - ouvert toute l'année - club "Ado" pour les 12/18 ans pendant les vacances scolaires 9:00 à 22:00 minimum 5 ados), Fax, Internet (payant) (carte d'accès internet et wifi), Location de voiture , Parasols (paillotes sur la plage), Prêt de serviette de bain (gratuit), Réception (ouverte 24h/24), Room service (de 7h à 22h30), Service médical (Infirmerie ouverte de 9h à 23h - Medecin sur demande aux frais du client)Chambre Standard Jardin (30 m²)
Chambre Standard Mer (38 m2)
Possibilité d'ajouter un lit supplémentaire dans la chambre ( enfant de - 12ans)
Chambre Privilège (42 m²)
Possibilité d'ajouter un lit supplémentaire dans la chambre, pour un enfant moins de 12 ans et chambre avec bureau.
Chambre Famille (52m²)
2 chambres communicantes : réunion d'une standard (vue jardin) pour 2 enfants et d'une chambre standard privilège (vue mer) pour 2 adultes. Chambre indépendante l'une de l'autre mais communicantes.
Suite (80 m²)
Composée de 2 pièces avec une chambre à grand lit et un salon, et une grande salle de bains avec douche séparée, possibilité de rajouter un lit supplémentaire pour un enfant de moins de 12 ans.
Suite Famille (80 m²)
Composée de 2 pièces avec une chambre à grand lit et un salon, et une grande salle de bains avec douche séparée
Possibilité d'ajouter 1 lit supplémentaire ( enfant - 12 ans)
Etoile des Indes
Ce restaurant principal séduit par ses buffets . Buffets internationnal pour le petit déjeuner. Au dîner,buffets à thèmes différents chaque soir( mauricien,indien, chinois, créoles,oriental, européen).
Il peut aussi être privatisé pour des groupes de 40 à 125 personnes.
Une tenue corecte est souhaitée
Situé dans la partie centrale de l'hôtel avec vue partielle sur la piscine et la mer. Buffet petit déjeuner le matin et buffet à thème chaque soir.
Les Alizées
Déjeuner ou diner les pieds dans le sable avec vue directe sur la baie de belle mare.Les pieds dans le sable fin de la plage, vous y dégusterez du poisson grillé, tout juste pêché .Les tables disposées à l'ombre de paillotes ajoutent à l'atmosphère dépaysante,intime et idyllique de ce restaurant faisant face au Lagon.
Ouvert tous les jours ( sauf par temps pluvieux).
La tenue correcte est souhaitée.
Les Filaos
Restaurant climatisé avec vue sur piscine / mer, cadre agréable pour amoureux ou pour diner d'affaire avec un pianiste pour vous accompagner durant le repas.
C'est le cadre idéale pour un dîner aux chandelles. Dans un décor raffiné et romantique, les convives apprécient sa carte gastronomique. Elle marie les plats typiques des îles et une cuisine internationnale de qualité.
Une tenue correcte est souhaitée.
Le Mare Monti
Restaurant situé dans la partie centrale de l'hotel avec vue partielle sur la picsine et le bar servant uniquement le soir avec pizzeria en annexe.
Les familles apprécieront la convivialité charleureuse et la cuisine méditerranéenne de ce restaurant italien.
Une tenue correcte est souhaitée.
Le Sirné
Du nom d'un bateaux d'Alphonse Albuquerque, le premier Européen à avoir posé le pied sur l'île Maurice en 1507.C'est le vaisseau-amiral des bars de l'hôtel. Sa Silhouette domine les flots de la piscine et la piste de danse. Il est ouvert tous les jours de 9h à minuit . Y sont servis sandwichs et plats de restauration rapide de 12:00 à 17:00, des crêpes de 15:00 à 17:30.
Le soir, place à la musique! Un orchestre mauricien distille les rythmes locaux et la piste de danse est ouverte après le dîner.
Le bar de la plage
Directement implanté sur le plage, comme son nom l'indique, il sert des boissons fraîches, cocktails tropicaux, sandwichs et plats de restauration rapide.
L'hibiscus
Dans une ambiance feutrée. Chaque génération y a son espace dédié. Les amateurs ainsi que les enfants et adolescents y disposent d'une salle de jeux de billard et de jeux vidéo à l'étage de 09:00 à 21:00 (payant : jetons à la réception)
Ouvert tous les jours
Discothèque sauf le dimanche